Салат "Гнездо глухаря"
Продукты
Этот слоеный салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня.
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1
Куриное филе отварить в подсоленной воде
Шаг 2
Яйца отварить, отстудить и почистить
Шаг 3
Лук почистить, порезать тонкими полукольцами и залить кипятком на несколько минут, чтоб убрать горечь
Шаг 4
Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой
Шаг 5
Пожарьте картофель во фритюре или на сковороде на большом количестве масла, в течении 4 минут
Шаг 6
Чтоб убрать излишки масла, картофель выложите на бумажное полотенце
Шаг 7
Укроп измельчить
Шаг 8
Сыр и куриные яица натереть на терке
Шаг 9
Куриное филе и огурцы порезать брусочками
Шаг 10
Будем формировать салат. На дно большого блюда выкладываем лук, жидкость с него слить. На лук выкладываем филе и смазываем майонезом
Шаг 11
Затем идут огурцы, их так же смазываем майонезом
Шаг 12
Далее идут куриные яица
Шаг 13
Сыр необходимо выложить так, чтоб в центре получилось углубление
Шаг 14
В углубление выложить укроп
Шаг 15
По бокам укладываем картофель жаренный
Шаг 16
Осталось только украсить салат яйцами. Перепелиные яйца разрезаем, выбираем желток. Добавляем майонез, немного измельченной зелени, тертый плавленный сыр. Все это давим вилкой и фаршируем полученной начинкой половинки перепелиных яиц. Затем выкладываем их в наше "гнездо".
Шаг 17
Салат "Гнездо глухаря" готов! Приятного аппетита!
"Гнездо глухаря" - красивый праздничный салат из куриного филе, картофеля, огурцов и зелени заправленный майонезом и растительным маслом. Оформление салата является очень важным, старайтесь украсить салат как можно лучше.
